Блюда из крыс – новый шедевр тайской кухни

Давно известно, что тайцы – очень большие гурманы, постоянно удивляющие весь мир необычными кулинарными шедеврами. Однако в последнее время вместо порядком поднадоевших жучков и прочих насекомых у жителей Таиланда стали пользоваться популярностью блюда из крыс. Не прочь угоститься таким лакомством и иностранные туристы, в том числе и из России.

Местные жители и гости Таиланда могут купить либо уже готовое блюдо в кафе или закусочной, либо сырое мясо и приготовить его по собственному рецепту. Знатоки уверяют, что крысиное мясо не только напоминает знакомую всем курятину, но и опережает ее по вкусовым качествам. Если говорить о стоимости мяса крыс, то килограмм обойдется примерно в 4 евро.

Чаще обычного тайские и иностранные гурманы заказывают верхнюю часть крысиных ножек, т.е. лапок, и ливер. Считается, что они самые сочные и самые нежные. Крысиное мясо жарят, варят, запекают и делают из него миниатюрные шашлычки. При этом употреблять в пищу можно только тех крыс, которые обитают на рисовых полях и кормятся чистым природным кормом или выращены на специальных фермах.

Раньше крысиное мясо употребляли в пищу исключительно бедные тайцы. Но со временем ситуация изменилась и сегодня блюда из крыс подают во многих плавучих ресторанчиках и городских кафе. В своем пристрастии к крысиному мясу тайцы отнюдь не одиноки. Вместе с ними любовь к столь необычному для среднестатистического российского туриста продукта разделяют другие восточные народы.

• Отдых в Таиланде может подешеветь   27.12.2013
• Известный гостиничный бренд открыл новый отель в Бангкоке   23.12.2013
• Демонстрации в Бангкоке не затрагивают места скопления туристов   19.12.2013
• Курорт Краби повысил уровень безопасности для туристов   17.12.2013
• Паттайя готова к Рождеству и Новому году   13.12.2013
• Выезжать в аэропорт Суварнабхуми лучше заранее   11.12.2013
• На Пхукете установили самую большую в Таиланде ель   06.12.2013
• Пхукет открывает курортный сезон грандиозным карнавалом   04.12.2013
• Рождественская ель в Бангкоке попала в книгу рекордов Гиннеса   28.11.2013
• МИД России рекомендует туристам быть осторожнее в Бангкоке   26.11.2013
• Россия попросила Таиланд лучше заботиться о безопасности туристов   20.11.2013
• Ехать в Таиланд с заканчивающимся паспортом можно   15.11.2013
• Лихорадка денге в Таиланде идет на спад   12.11.2013
• Власти Пхукета приступили к борьбе с нелегальными таксистами   08.11.2013
• На Пхукете усиленно проверяют все морские суда на безопасность   06.11.2013

• 2013: январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
• 2012: январь, март, апрель, май, октябрь, ноябрь, декабрь
• 2011: январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, ноябрь
• 2010: январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
• 2009: январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь